Fritos
Croquetas de puchero
Um puchero inteiro não cabe numa tapa. Por isso é que elas existem.
Mairena del Aljarafe · Sevilla
Um bar de Mairena del Aljarafe onde se petisca a sério e se decora com graça.
Há um ciclomotor pendurado na parede, cadeiras coloridas no teto e cães de óculos de sol a olhar para ti enquanto comes. Somos um pouco malucos, sim. Com a comida não: fritura no ponto, guisados com as suas horas e produto que se respeita. Por isso é que somos Loucos pela comida.
Azeite no ponto, guisados com as suas horas e carne na brasa. Quase tudo se pode pedir em tapa ou em dose, para provares de tudo sem ficares com fome. E também para levar: pedes no site e levantas no bar.
Fritos
Um puchero inteiro não cabe numa tapa. Por isso é que elas existem.
Entradas
Pela ensaladilla julga-se um bar inteiro. Parece-nos justo: sai bem fria.
Sandes
Pão estaladiço, recheio generoso e batatas ao lado. Um nunca chega.
Recomendados
Solomillo, cabra e cebola doce a discutir em cima de um pão. Quem ganha és tu.
Carnes
No talho, os nomes estranhos escondem os melhores cortes. Porco na brasa.
Hambúrgueres
Pão vermelho e preto, cheddar derretido, bacon e anéis de cebola. Come-se à mão e sem pressa.
Tijolo vermelho em espinha, candeeiros de globo, parede vegetal e uns cães de óculos de sol a vigiar a sala. Balcão para petiscar à pressa e mesas para ficar. Sítio de bairro, de entrar sem reserva e ficar até fecharem.
Nenhuma foi escrita por nós. São as do Google, tal e qual, com o seu sotaque e a sua pressa.